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香椿体芽的日光温室栽培技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-04-08  浏览次数:89
核心提示:温室栽培香椿主要是靠密植大群体来取得产量的<。一般是先从苗圃挖取苗木,然后将苗木在温室里假植
 温室栽培香椿主要是靠密植大群体来取得产量的。一般是先从苗圃挖取苗木<,然后将苗木在温室里假植>>,经过15~20天后再定植>。经过这样假植处理的苗木比直接栽人日光温室大棚的嫩芽生长旺盛>。
 
1 起苗
 
香椿不耐霜冻>,一般在当地初霜到来之前应适时起苗>?<>;苹春5厍话闶窃?0月下旬到11月初进行。为了防止突然降温来不及起苗而受冻<>,可以在10月下旬喷施700~800mg/kg(有效成分含量40%>,对水500~550倍)的乙烯利<>>,以加速养分的回流<>,加快脱叶>>。起苗时要尽量多留根,一般要求根长保持在20cm以上>,不必带土<<。起苗时按长势高矮程度分级后立即进行假植>。
 
2 假植
 
起苗前>,在日光温室北面(背风向阳处)挖一条深0.5m><>、宽1.0~1.5m的假植沟>,长度依苗木的多少而定。将苗木稍加整理后<,头朝东或头朝南斜着摆到沟里<,用湿土覆盖根系和苗茎下部并踩实,以防透风失水。一般覆土20cm左右。沟内的土壤持水量最好为60%><,即手握成团<、松开即散>>。气温骤低时>,还要用柴草稍加覆盖>,避免冻害>。经过15~20天10℃以下的自然低温<<,休眠基本结束>,即可定植到温室内<。
 
3 定植
 
3.1 整地施肥 定植前深翻整地,每亩施优质农家肥应不少于5000kg><、过磷酸钙20kg<、草木灰40kg<,撒施后深翻,做成南北走向的平畦>,畦宽1~1.2m、高30cm>。
 
3.2 定植时间和密度 11月中<><、下旬,将假植处理的苗木定植到温室内>>>。栽植密度要视所用苗木而定:当年生苗木每平方米栽100~150株><,多年生苗木每平方米80~120株<。栽植时南北向挑深30cm左右的沟<><><,沟距20cm左右<>>,然后依计划栽植的密度确定株距,将苗木按南矮北高的顺序密植于畦内>。定植时<,先培土20~25cm<<,浇透水><,然后覆土15~20cm><,埋土至茎基部5~10cm<>,灌水<,将畦内土壤沉实><>。苗木定植后,为了防止室内湿度过大>,应在5天后地表稍干时覆盖塑料薄膜(扣膜)<。
 
4 管理
 
4.1 温度 扣膜后应着力提高气温<,白天可掌握在 30℃左右(由于土壤<<、墙体都很凉<<,温度实际上也不宜过高)<>>,以气温促地温>,逐渐使地温得到恢复>,为发根和根系的活动创造条件>。经过1个多月自然光温的积累,芽开始萌动后>>,白天温度控制在15~25℃>,夜间10℃,最低不得低于5℃><。采芽期白天气温最好在18~25℃>,温度低时芽长得慢>。据观察<>,日平均气温25℃左右时><>,一昼夜嫩芽可长3~4cm<;15℃以下时长1cm;10℃时只长0.4cm。所以,可通过温度管理来调节采芽期<>>。温度过高时,椿芽一般着色不良<,所以温度不宜超过35℃>>。必要时还要通风<><。
 
4.2 湿度 定植后的苗木,由于出圃时根系受到了严重损伤<>,吸水能力差<,因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度<。定植后要浇透水,以后视情况浇小水>。如果定植后没有浇水,晴天的中午还应向苗木上喷清水,以防苗木失水干枯<<。
 
萌芽后的生长期间<,空气宜干燥些,空气相对湿度以70%左右为好<。湿度过大时,不仅发芽迟缓><><,而且风味大减。
 
4.3 光照 香椿生长期间以保持20000~30000Lx的光照较好<>,在这样的光照条件下><,椿芽薹和复叶都能呈现红褐色<,外观美>,品质好>。严冬季节光照强度差,加上棚膜污染><、水雾附着和薄膜老化等原因>,光照一般不会过强>><,应尽量选用无滴膜<。立春后光照过强时,可适当遮光><。
 
5 采收与包装
 
5.1 适时采收 扣膜后40~50天,当椿芽长到15~20cm且着色良好时即可采收>。芽过短<>>,产量低<;芽过长>>,则品质差>。采收宜在早>、晚或遮光下进行>>,以防萎蔫<<>。将采下的芽捆把后栽立到浅水盆里泡12小时>>,可防止萎蔫<。不同部位的芽可采取不同的采法:头茬芽<,即着生在枝头顶端的芽>,品质和色泽俱佳<<,为椿芽中的上品><,这种芽宜在12~15cm时采收<,要整朵掰下>><;2茬芽<<,即枝头芽采收后刺激萌发出来的侧芽、隐芽,这茬芽可待其长到20cm左右时采收<>,采收时不要整枝掰下,而要在基部留2~3个叶>,到了后期要留下1/4的芽不采<<,用以制造辅养<,恢复树势>>><。
 
温室里香椿芽萌发比较一致时>,大约每隔7~10天可采1次<,共采收4~5次<<。但是><,多数由于芽萌发不一致,一般须4~5天采1次。香椿芽采收的重点是在头茬芽与2茬芽上<,头茬芽约占总产量的1/3,第3茬以后的芽产量低且品质<>、风味都明显下降。
 
每茬芽采前2~3天要进行叶面喷肥,开始采芽后大约10多天追肥>、浇水1次>,每次用硝酸铵20kg/亩>>。
 
 
5.2 精心包装 香椿芽在春节前<、后开始上市,属珍稀<<、上乘蔬菜<,价格昂贵,包装必须讲究<。新采下的香椿芽要仔细整理捆扎,加上精巧的外包装<<。一般每50~100g为 1把>>,每袋1把或2把<。用塑料袋包装要适当扎几个洞>,既防止水分较多地蒸发<,又可保持一定的呼吸强度<>。如果采收后不能立即上市或不急于上市的<,可在窖内或室内的木架上单摆1层,切忌堆放<<>。室内或窖内温度保持在0~10℃时可存放10天左右>。
 
 
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